国産たまねぎの皮からつくられた【エミール】

淡路島・北海道など国産玉ねぎの皮を使用!

「エミール」とは、玉ねぎの外皮を超高速乾燥により粉末化したものです。
玉ねぎの外皮には、白身の約7~10倍の栄養価が含まれており、
ケルセチンは白い身の約約250倍含まれています。
エミール100gあたり200個分の玉ねぎの皮が使用されています。

ケルセチンとはポリフェノールの一種です。
多くの野菜に含まれており、約5000種以上あることが知られています。
玉ねぎの外皮を自然乾燥すると苦みが強く、食用には不向きですが
「エミール」はこの苦みを消し、ほのかなオニオンスープの香りを残しています。

 

【エミール】のお問い合わせはこちらまで
  ↓ ↓ ↓

▼お問い合せ

 

夏花火